渡り蟹のビスク グラタン仕立て❗️

岡崎市のビストロ キッチンベルです。

今回は渡り蟹のビスク グラタン仕立て❗️

渡り蟹の身 味噌 殻からとったダシを合わせ濃厚なビスクに木の子やお野菜をプラスしベル風にアレンジです。


アツアツをバケットにたっぷりのせてガブッといっちゃっこ下さい。

後はワインで流し込む

よろしくお願いします

今週の日曜日は幸田町の平岩農園さんの特別販売もあります。

前回も好評でした。

是非お立ち寄りくださいね。