岡崎市のビストロ「キッチンベル」美味しいハンバーグと自然派ワイン

岡崎市のビストロ キッチンベルです。
身体に優しい、身体が喜ぶ料理とワイン。

2018年12月14日 10:49  カテゴリ:ディナーメニューカテゴリ:こだわり野菜カテゴリ:おすすめ食材

野菜てんこ盛り❤️

岡崎市のビストロ キッチンベルです。

今回も豊田の徳八農園さんや小豆島のホームメーカーズさんから新鮮 旬の野菜が届きました。





と言う事でお魚料理はこんな感じです。



野菜がてんこ盛りでメインが見えないぃ❗️

鮮魚と魚介のソテー
茄子のピューレと春菊のジェノベーゼ!

今日 明日はこんな感じかな。

その後はサフランソース予定です。
もちろん野菜たっぷりですよぉ〜。  

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2018年12月13日 10:38  カテゴリ:ディナーメニューカテゴリ:キッチンベルについてカテゴリ:おすすめ食材

デミグラスソースの牛ほほの煮込み❤️

岡崎市のビストロ キッチンベルです。

キッチンベルには無くてはならないデミグラスソース❗️

継ぎ足し継ぎ足しで4日かけての仕込み。




今回は仕込みの段階で牛ほほ肉を煮込みました。

とろっとろに仕上がっております。



ボリューム満点 熱々を召し上がって下さいね。

おすすめの自然派ワインにもバッチリ合いますよ。  

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2018年12月02日 11:09  カテゴリ:ディナーメニューカテゴリ:おすすめ食材

名古屋コーチンのコンフィ❗️

岡崎市のビストロ キッチンベルです。

名古屋コーチン
骨付きもも肉のコンフィ!



あと2食です。

急いで下さ〜い。

皆様のご来店、ご注文お待ちしております。  

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2018年12月01日 15:42  カテゴリ:ディナーメニューカテゴリ:イベント・お知らせカテゴリ:おすすめ食材

大好評につき❤️

岡崎市のビストロ キッチンベルです。

あっと言う間に12月ですね。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

キッチンベルでは
11月の企画のみかわ牛を食べよう!
が、大好評だったため12月も引き続きやっちゃいます。





ランチコース 3240円
ディナーコース 5400円

残すところあと1ヶ月です。
張り切って行きましょう!  

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2018年11月23日 10:33  カテゴリ:ディナーメニューカテゴリ:おすすめ食材

熱々ほふほふ❤️

岡崎市のビストロ キッチンベルです。

今日から3連休の方も多いのでしょうか。

天気も良くお出かけ日和ですよね。

キッチンベルでは今週より冬の定番1番人気のずわい蟹と蟹味噌のグラタンの準備が出来ております。



熱々をバケットに乗せてガブッと、ほふほふして下さいね。

後はワインで流し込む!

その他、白子のグリルや牡蠣のソテー軽いクリーム煮などの魚介系や今月のスペシャルのみかわ牛など準備しております。





お出かけの際は是非お立ち寄り下さいませ。  

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2018年11月18日 15:49  カテゴリ:ディナーメニューカテゴリ:イベント・お知らせカテゴリ:おすすめ食材

名古屋コーチン❗️丸焼き

岡崎市のビストロ キッチンベルです。

先日、upした池ケ平牧場さんの名古屋コーチンを団体様予約に合わせて調理。

まずは丸鶏を捌きます。




ももは骨付きのままコンフィに。

手羽先、手羽元は塩焼きにしてガブッと。

胸、ササミはタタキに!





あとは丸焼きに。

名古屋コーチンづくしです。

皮はパリッパリッ! 肉汁ドバドバでしっとり柔らかい!

テレビで良く聞くフレーズですがこれホントです。



想像以上の美味しさ。

素材が良すぎるので味付けなんてヤボです。

これまた美味しい塩で最高なご馳走!

年末の忘年会など団体様にはピッタリです。

是非味わって下さい!

丸焼きは5日ほど前の要予約です。
よろしくお願いします。

クリスマスディナーには前菜でタタキを予定してます。

お楽しみ。

皆様のご予約お待ちしております。  

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2018年11月15日 15:52  カテゴリ:ディナーメニューカテゴリ:おすすめ食材

ボジョレーと牛ほほ❗️

岡崎市のビストロ キッチンベルです。

今日はボジョレーヌーヴォーの解禁日です。

キッチンベルでもご準備しております。



とろっとろに煮込んだ熱々の牛ほほと合わせたら間違いないです。



ちょい呑みでもふらっと立ち寄ってくださいね。  

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2018年11月12日 16:53  カテゴリ:ディナーメニューカテゴリ:おすすめ食材

名古屋コーチン❗️

岡崎市のビストロ キッチンベルです。

今日は定休日を利用して名古屋コーチンの生産者さんに会いに行って来ました。

豊田市大野瀬町にある池ケ平牧場さん❗️



名古屋コーチンでもさらにこだわって育てていてオリジナルブランドで高原コーチンとして生産されておられます。



しっかり味見もさせて頂きめちゃくちゃ美味しかったです。





やっぱり生産者さんのお話を聞くとこだわりと愛情が感じられます。

すごく有意義な時間を過ごせました。

最後には羊さんがお見送り。



今から忘年会やクリスマスシーズンに入ります。

是非、名古屋コーチン、高原コーチンを味わってくださいね。  

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2018年11月07日 15:38  カテゴリ:こだわり野菜カテゴリ:おすすめ食材

いっぱいの野菜たち❤️

岡崎市のビストロ キッチンベルです。

今回も小豆島のホームメーカーズさんや地元の八百屋さんからいっぱいのお野菜が届きました。



理想は野菜がメインでお肉が付き合わせ。

みたいな…。☺️

ベルの料理はランチ、ディナー共にどれも野菜がたっぷりです。

新鮮な旬野菜を是非味わってくださいね。



  

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2018年11月06日 11:06  カテゴリ:ディナーメニューカテゴリ:こだわり野菜カテゴリ:おすすめデザートカテゴリ:おすすめ食材

大人気のポタージュ❗️

岡崎市のビストロ キッチンベルです。

あいにくの天気ですが張り切って仕込みしてます。

季節によってスープに使う食材も変わっていきますが今回はベルのスープの中でも1番人気のごぼうのポタージュが登場です。

ごぼうと大地の香りたっぷりの濃厚ポタージュを是非味わってくださいね。



ディナーのデザートにはテリーヌショコラとチョコの軽いムースのダブルチョコです。

チョコ好きにはたまらない。

その他、いちじくタルトやクレーム ド ブリュレなどのラインナップです。

夜のお食事の際には是非お立ち寄りくださいませ。

  

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